Biscuits aux noisettes

Recette

Desserts,

Préparation :  20 minutes | Cuisson :  30 minutes 

Difficulté :    

 

Ingrédients pour 4 personnes :

> 3 œufs
> 100 g de beurre
> 80 g de sucre en poudre
> 2 sachets de sucre vanillé
> 80 g de farine
> 1 demi-sachet de levure chimique
> 50 g de poudre de noisettes
> 30 g de noisettes entières décortiquées
> 30 g de pépites de chocolat
> 3 c. à café de cannelle


Préparation :

Enduire le fond et les parois d’un moule à manqué avec 20 g de beurre mou.

Faire griller les noisettes entières dans une poêle sans matière grasse, puis les concasser grossièrement. Préchauffer le four th. 6 (180 °C).

Tamiser ensemble la farine et la levure. Mélanger le beurre restant avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Incorporer les œufs entiers, puis ajouter la farine, la levure et la poudre de noisettes.

Ajouter enfin les noisettes concassées, les pépites de chocolat et la cannelle.

Verser dans le moule, égaliser la surface et enfournez 30 min. Démouler et servir très frais.

 

Les indispensables :