Sauce Aioli maison
Facile - 5 Min
- style Type de plat : Sauces
- poll Difficulté : Facile
- access_time Temps de préparation : 5 min
- timer Temps de cuisson : 5 min
La recette
Dans un bol, mélangez un jaune d’œuf avec de la moutarde et une belle pincée de sel. Versez petit à petit de l’huile d’olive en fouettant énergiquement jusqu’à obtenir la texture d’une mayonnaise. Saupoudrez l’ail puis mélangez à nouveau, mettez l’aïoli à reposer au frais 2 heures et c’est prêt ! Facile et rapide, elle accompagne soupe de poissons, les fruits de mer et les viandes.
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