Herbes à poisson Bio* - 30g - Pot Végétal PLA

PROFIL CULINAIRE

Les Herbes à Poisson Bio* sont une composition aromatique subtile et inventive, pensée pour révéler la délicatesse des produits de la mer.
Le fenouil, doux et anisé, forme la trame principale, rappelant les infusions légères du Sud. Les baies roses, poivrées et florales, apportent éclat et complexité. La cardamome, résineuse et citronnée, glisse une pointe exotique inattendue. Enfin, la livèche, parfois surnommée "céleri perpétuel", livre une note végétale et légèrement iodée, en harmonie parfaite avec les chairs blanches.

Astuce culinaire : Ajoutez ce mélange directement sur vos poissons avant cuisson (papillote, grillé, vapeur) ou dans un beurre fondu parfumé à verser juste avant de servir.

 COMPOSITION 

• Fenouil* : saveur douce, anisée et lumineuse

• Baies roses* : note florale, subtilement épicée

• Cardamome* : fraîcheur résineuse, légèrement citronnée

• Livèche* : intensité végétale, ton céleri iodé

*Tous nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

UTILISATION

Parfait pour :

• Tous vos poissons grillés, en papillote, à la vapeur ou en croûte

• Les fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, crevettes ou encornets

• Une marinade légère à base de citron et huile d’olive

• Une sauce au beurre blanc ou un jus de cuisson aromatique

Ce mélange convient également aux plats végétariens à base d’algues, de tofu ou de légumes d’eau (fenouil braisé, poireau, céleri rave).

POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT ?

• Une composition originale et équilibrée, parfaitement adaptée aux poissons

• Des ingrédients biologiques de haute qualité 

• Un packaging responsable, élégant et fonctionnel

• Un assemblage made in France, valorisant le goût naturel et l’authenticité

• L’ingrédient secret des assiettes marines raffinées

Un geste simple pour transformer un filet de poisson en un plat de chef.

Un produit aussi engagé que savoureux, pensé pour conjuguer plaisir culinaire et respect de la planète.
Astuce de réutilisation : pour vos semis, coupez une bouteille en PLA en deux – elle disparaîtra dans le sol au fil du temps. 

UN FORMAT RESPONSABLE

À conserver dans un endroit frais et sec.
Emballage 100 % végétal, fabriqué à base de canne à sucre 
Ce contenant est compostable et biodégradable. Sa fabrication s’intègre dans un programme 0 carbone :

• Pour 2 500 pots fabriqués (130 kg de CO₂ consommés), 1 arbre est replanté (150 kg de CO₂ absorbés), permettant de neutraliser totalement l’empreinte carbone.

• Une éco-participation est incluse pour soutenir la reforestation mondiale.

Le conditionnement est réalisé en Provence (France), en partenariat avec un ESAT, valorisant le travail inclusif.

 L’ESPRIT PROVENCE D'ANTAN

En Provence, on connaît le respect qu’exige un poisson bien préparé. Pas de superflu, mais juste ce qu’il faut d’herbes et de savoir-faire.
Les Herbes à Poisson Bio* s’inscrivent dans cette tradition élégante : un art de la simplicité, un parfum juste et un dosage précis.
Ce mélange est une évocation des ports méditerranéens, des marchés aux poissons du matin, des tables dressées en terrasse face à la mer. Une cuisine qui respire l’iode, la fraîcheur, l’huile d’olive et le vent du large.