Épices & Piments

Symbole emblématique du Pays Basque, le piment d’Espelette bio AOP est un condiment d’exception qui relèvera avec élégance et finesse toutes vos grillades, vos poissons, vos plats à base de légumes ou de fromage de chèvre. Cultivé, séché et broyé au Pays Basque, conditionné dans un pot en verre, sa saveur unique de tomate et de poivron ajoutée en fin de cuisson apportera du caractère à toutes vos recettes.

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Plante originaire d’Asie, le curcuma est présent dans de nombreux plats orientaux à base d’épices comme les currys indiens, le colombo des Antilles ou la paëlla espagnole. Conditionné dans un pot végétal et cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, le curcuma bio Provence d’Antan relèvera tous vos plats avec sa saveur unique, originale et légèrement poivrée. Dépaysement garanti !

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Grand classique de la cuisine indienne et asiatique, le curry entre dans la composition de nombreux plats traditionnels. Pour apporter une touche orientale à vos préparations culinaires, découvrez notre curry doux bio conditionné en pot végétal biodégradable. Alliance de cumin, de poivre noir, de clou de girofle, de cannelle ou encore de coriandre et de curcuma, ce cocktail d’épices apporte des saveurs douces et veloutées à vos plats à base de viandes blanches, de légumes ou de poissons.

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Destiné aux amateurs de saveurs piquantes et relevées, le mélange 5 épices bio se compose de gingembre, de cannelle, de poivre noir, de piment pili-pili et de coriandre tous issus de l’agriculture biologique. Il est particulièrement recommandé pour relever les plats orientaux comme les tajines et couscous et le goût naturel des légumes, ou pour parfumer le riz, les pâtes et la polenta. Conditionné en pot végétal biodégradable, notre 5 épices bio se dose selon vos goûts, seul ou ajouté dans votre moulin à poivre.

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Très répandu dans la cuisine espagnole, le paprika est apprécié pour sa couleur rouge profonde et son parfum subtil. De la même famille que le piment doux, cette épice accompagne à la perfection les volailles, mais aussi les plats à base de fromage frais ou de poisson. On pourra également s’en servir pour colorer naturellement les plats, ainsi que pour relever les sauces tomates. Le paprika bio Provence d’Antan vous est proposé en pot végétal, 100% biodégradable et fabriqué en France.

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Association d’herbes de Provence, d’origan, de cumin, de piment, de paprika, de tomate et de poivre noir bio, le mélange barbecue est spécialement conçu pour relever toutes vos grillades de viandes, poissons et légumes. À la plancha ou au barbecue, à saupoudrer directement sur vos grillades ou à incorporer dans vos marinades ou sauces, il peut aussi parfumer l’huile d’olive pour en relever le goût. Le mélange barbecue bio Provence d’Antan est conditionné en pot végétal, 100% biodégradable.

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Association d’herbes de Provence, d’origan, de cumin, de piment, de paprika, de tomate et de poivre noir bio, le mélange barbecue est spécialement conçu pour relever toutes vos grillades de viandes, poissons et légumes. À la plancha ou au barbecue, à saupoudrer directement sur vos grillades ou à incorporer dans vos marinades ou sauces, il peut aussi parfumer l’huile d’olive pour en relever le goût. Le mélange barbecue bio Provence d’Antan est conditionné en pot végétal, 100% biodégradable.

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Mélange extraordinaire des épices les plus puissantes au monde, il offre une touche d’exotisme à vos plats. Généreux, à la saveur piquante, chaude et parfumée, ce mélange de Gingembre, Curcuma et Poivre bio vous invite à l’évasion.

Idéal dans un moulin, ce mélange est à saupoudrer lors de vos préparations de sauces et de vos marinades. Très utilisé dans des recettes antillaises, hindoues et africaines, ce trio d’épices est une base indispensable pour des plats relevés et intenses.

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