PROFIL GUSTATIF
Amplitude et velours : attaque moelleuse, cœur de figue mûre aux accents miellés, pointe de caramel blond et de fruits secs ; finale longue, chaleureuse, élégamment confite.
COMPOSITION
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Ingrédients : Figues* 71%, sucre de canne*.
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Origine botanique : figuier (Ficus carica), sélectionné pour sa maturité et sa richesse aromatique.
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Respect du fruit & des saisons : récolte à maturité optimale, cuisson douce pour préserver couleur et goût.
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Saveur :
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique (certifié AB France).
UTILISATION– conseils d’utilisation, types de plats et moments propices
Au petit-déjeuner (pains, brioches), sur crêpes, yaourts fermiers, fromage frais. Accords salés : fromages à pâte molle ou persillée, foie gras, volailles laquées. En pâtisserie : tartelettes, biscuits sablés, roulés, cheesecakes, nappage de génoises.
Emballage : Pot de 335 g.
Conservation : Conservez idéalement dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, garder au frais.
UN PACKAGING RESPONSABLE - en verre - réutilisable et stérilisable
POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT ?
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Riche en fruit : 71 g de figues pour 100 g de confiture.
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Certifiée AB France : filière biologique tracée et exigeante.
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Profil sensoriel maîtrisé : onctuosité, fruit net, finale chaleureuse.
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Recette provencale : morceaux présents, texture nappante.
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Polyvalence culinaire : du petit-déjeuner aux accords fromagers.
L’ESPRIT PROVENCE D’ANTAN : le savoir-faire provençal
Sous le soleil estival, la figue concentre sucre et lumière. Nous en respectons l’âme : sélection précise des lots, cuisson millimétrée, texture calibrée, esthétique durable. Une confiture authentique et raffinée, fidèle à la tradition et au goût français.