Curcuma Bio* 40g - Pot Végétal PLA

PROFIL GUSTATIF

Évocation d’une lumière dorée filtrant entre les feuillages, le Curcuma Bio* est une épice chaleureuse, discrètement poivrée, aux notes douces et végétales.
Il révèle une saveur ancrée, entre terre et soleil, avec une chaleur ronde qui se déploie sans jamais brûler. Il colore les préparations d’une teinte éclatante, tout en y ajoutant une touche subtile, presque enveloppante.
Le curcuma parle le langage des plats mijotés, des sauces soyeuses et des recettes héritées de terres lointaines, entre tradition indienne et inspiration méditerranéenne.

COMPOSITION

Ingrédient : Curcuma* (Curcuma longa) – poudre fine issue du rhizome séché.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Origine botanique : Racine de curcuma, cultivée dans des terres fertiles, récoltée à maturité, séchée naturellement.

Particularité gustative du curcuma :
Le curcuma développe un goût chaud, légèrement poivré, avec une texture poudreuse soyeuse et un fond terreux et profond. Ses notes sont à la fois douces, résineuses et herbacées, rappelant le bois blond ou le soleil filtré par la canopée. En bouche, il évoque un arôme subtil mais persistant, capable de révéler la complexité d’un plat sans jamais le dominer.

UTILISATION

Le Curcuma Bio* s’invite dans une infinité de recettes aux inspirations multiples :

• Pour colorer un riz basmati, parfumer une soupe ou une sauce douce

• Dans un bouillon de légumes, une paëlla ensoleillée ou un colombo créole

• Pour relever les poissons blancs, les crustacés, ou une volaille tendre

• En base de mélanges d’épices : curry, raz-el-hanout, massalé…

• Et même dans des boissons chaudes végétales, pour une cuisine sensorielle

À ajouter dès le début de la cuisson pour libérer ses arômes profonds, ou saupoudré en touche finale pour une note visuelle éclatante.

UN EMBALLAGE RESPONSABLE

Conditionné dans un pot 100% végétal, fabriqué à base de canne à sucre, ce flacon est compostable et biodégradable.
Il s’intègre dans un programme 0 carbone :

• Pour 2 500 pots fabriqués, 130 kg de CO₂ sont émis

• Un arbre replanté absorbe 150 kg de CO₂
  → Résultat : empreinte carbone neutralisée à 100%

Chaque pot contribue également à une éco-participation pour la reforestation mondiale, faisant de votre achat un acte engagé, aussi noble que gourmand.

POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT ?

• Un curcuma Bio d’une richesse aromatique exceptionnelle*

• Une épice visuelle et gustative, indispensable aux cuisines du monde

• Une matière brute, non modifiée, issue d’un séchage naturel du rhizome

• Un conditionnement écologique, pensé pour durer et disparaître sans trace

• Une invitation au voyage, entre recettes traditionnelles et créations modernes

L’ESPRIT PROVENCE D’ANTAN

Si le curcuma est né dans les terres lointaines, c’est en Provence qu’il trouve son écrin. Chez nous, il est conditionné avec soin. Il évoque les cuisines ouvertes, les plats mijotés au feu doux, les souvenirs de recettes partagées.
Il incarne le pont entre tradition végétale mondiale et savoir-faire culinaire Français engagé.
C’est une racine qui a du cœur, et que nous vous transmettons avec respect et élégance.

Tous nos produits sont conditionnés en France. Efficacité, savoir-faire et saveurs finales de nos produits sont le maître mot de notre métier.