Profil gustatif
Sa robe est foncée, presque noire, aux reflets d’acajou. En bouche, la texture est ample, soyeuse, presque sirupeuse. L’attaque est boisée, légèrement fumée, avec des notes de résine, de caramel sombre et de fruits secs. Une touche minérale vient équilibrer cette richesse, apportant une sensation de fraîcheur inattendue. La finale est longue, dense, et laisse une empreinte persistante, comme un écho de forêt profonde.
Composition & origine
Récolté dans les forêts françaises, ce miel de sapin* est issu de miellats déposés sur les aiguilles par les pucerons, et non des fleurs. Les abeilles récoltent cette précieuse substance dans des zones de haute altitude, riches en conifères et protégées de toute activité intensive. Ce terroir confère au miel sa richesse en minéraux, sa densité et sa complexité aromatique unique.
Ingrédient : Miel de sapin* (France)
*Issu de l’agriculture biologique – certifié par Ecocert France.
Moment de dégustation
Parfait en hiver, dans une infusion chaude, un lait végétal fumant ou une cuillère posée sur du pain grillé. Il accompagne à merveille des plats de montagne, des fromages puissants ou des desserts aux noix. Miel de Sapin Bio est un miel d’ancrage, idéal pour les moments profonds, calmes, enracinés.
Le format
Présenté dans un pot en verre recyclable, à la silhouette sobre et élégante, ce miel se conserve naturellement à température ambiante. Son format de 220g s’invite dans la cuisine comme un rituel rare, précieux et durable.
France : Tous nos mélanges sont élaborés en France par des spécialistes en phytothérapie. Efficacité, savoir-faire et saveurs finales de nos infusions sont le maître mot de notre métier.
Collaboration artistique
L’étiquette est signée Cédric Malo, alias Tabas, artiste marseillais aux accents de poésie urbaine et de nature stylisée. Pour ce miel de sapin, il imagine un paysage graphique fait de lignes sombres, de silhouettes de conifères et de touches dorées. Une composition sobre et puissante, à l’image du miel qu’elle entoure.
Pourquoi choisir ce produit ?
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Miel de sapin Bio*, récolté en France
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Élaboré et mis en pot en France dans un pot de verre recyclable
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Goût riche, boisé et long en bouche
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Design exclusif par l’artiste Tabas
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Produit naturel, intense, élégant et responsable
Esprit de marque
Chez Provence d’Antan, nous pensons le goût comme un lien entre la plante, le geste et le paysage. Le miel de sapin incarne cet esprit : une puissance tranquille, enracinée, presque méditative.
Le nom “BATTLE” illustre ici l’équilibre entre l’intensité brute du conifère et la douceur enveloppante du miel. Une opposition transformée en harmonie.
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