PROFIL GUSTATIF
Expression pure des fruits noirs : attaque franche et fruitée, cœur de myrtille sauvage aux accents de sous-bois et de violette, tension acidulée maîtrisée, finale ample et lumineuse. Une signature nette, moderne et résolument gastronomique.
COMPOSITION
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Ingrédients : Myrtilles* 59.5%, sucre de canne*.
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Origine botanique : myrtille (Vaccinium myrtillus)
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Respect des plantes & des saisons : sélection de lots à maturité optimale, cuisson maîtrisée.
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Saveur :
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
UTILISATION– conseils d’utilisation, types de plats et moments propices
Au petit-déjeuner sur pains et brioches, crêpes, yaourts fermiers, fromage frais. En pâtisserie : tartelettes, cheesecakes, roulés, nappage de génoises. Superbe avec un plateau de fromages doux, en topping de panna cotta, ou pour twister une vinaigrette fruits rouges.
Emballage : Pot de 275 g.
Conservation : Conservez idéalement dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, garder au frais.
UN PACKAGING RESPONSABLE - en verre - réutilisable et stérilisable
POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT ?
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Riche en fruits : 59.5g de myrtilles pour 100g de confiture.
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Certifiée AB France : filière biologique tracée et exigeante.
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Profil sensoriel précis : fruits noirs intenses, tension acidulée élégante.
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Fabrication soignée en Provence: constance, traçabilité, maîtrise.
L’ESPRIT PROVENCE D’ANTAN : le savoir-faire provençal
Au fil des lisières, la myrtille capte la lumière et la restitue en fruit. Nous en préservons l’âme : cuisson ajustée, texture calibrée. La tradition guide le geste, le raffinement signe la finale. Une confiture pensée comme un voyage sensoriel, ancrée dans l’exigence provençale.