Thym de Provence IGP Bio* - 40g Pot PLA Végétal

PROFIL CULINAIRE

Le Thym de Provence IGP Bio* est l’herbe des terres brûlantes, des collines rases et des casseroles fumantes. Son parfum est franc, sec, intense, à la fois citronné et boisé, avec une légère amertume.
Son goût transporte immédiatement dans un marché provençal, entre l’huile d’olive et le fromage de chèvre, entre l’agneau grillé et le pain chaud frotté à l’ail.
Il parfume et structure les plats — comme une colonne vertébrale aromatique — sans jamais masquer. Il réveille une poêlée de légumes, structure une marinade, ponctue une ratatouille, et élève une volaille rôtie à la simple perfection.

Astuce culinaire : Ajoutez-le en début de cuisson pour infuser lentement, ou en toute fin pour une touche plus fraîche et tonique.

 COMPOSITION 

• Thym de Provence IGP (Thymus vulgaris)* : feuilles séchées, entières, origine Provence
• Label IGP (Indication Géographique Protégée) : garant d’un terroir unique
• Certification agriculture biologique

Cueilli sous le soleil de Provence, séché naturellement, et conditionné avec soin pour conserver tout son pouvoir aromatique, ce thym exprime la quintessence des garrigues.
Son parfum est celui des chemins caillouteux bordés d’oliviers, des tablées du midi, des potagers méditerranéens.

UTILISATION

À utiliser tout au long de l’année, dans :

• Vos plats mijotés (daube provençale, ragoût de légumes, osso-buco)
• Vos viandes grillées (agneau, porc, poulet rôti)
• Vos plats végétariens (légumes au four, lentilles, tofu grillé)
• Et même dans des infusions avec du miel et du citron 

Le Thym de Provence IGP Bio* est une base essentielle de l’herbier culinaire. Il s’utilise avec naturel et simplicité, et donne du relief à chaque plat.

UN FORMAT RESPONSABLE

À conserver dans un endroit frais et sec.
Emballage 100 % végétal, fabriqué à base de canne à sucre 
Ce contenant est compostable et biodégradable. Sa fabrication s’intègre dans un programme 0 carbone :

• Pour 2 500 pots fabriqués (130 kg de CO₂ consommés), 1 arbre est replanté (150 kg de CO₂ absorbés), permettant de neutraliser totalement l’empreinte carbone.
• Une éco-participation est incluse pour soutenir la reforestation mondiale.

Le conditionnement est réalisé en Provence (France), en partenariat avec un ESAT, valorisant le travail inclusif.

 POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT ?

• Un Thym de Provence IGP biologique d’une qualité exceptionnelle
• Une épice incontournable dans les cuisines du Sud
• Un produit français, labellisé, cultivé dans son terroir originel
• Un emballage responsable et recyclable
•  Le choix des cuisiniers qui aiment le vrai goût de la Provence

Une pincée suffit à réveiller un plat. Une poignée, et vous entendez les cigales.

 L’ESPRIT PROVENCE D'ANTAN

Dans les cuisines provençales, le thym est roi. Il parfume les fonds de plats, sèche en bouquets dans les cuisines, infuse dans les huiles et se mêle à l’ail, à la tomate, au citron.
On l’utilise sans mesure, comme un héritage familial, transmis de génération en génération.
Ce Thym de Provence IGP Bio* incarne cette authenticité : celle des cuisinières en robe à fleurs, des potagers à flanc de colline, des plats simples et savoureux qui sentent le soleil et la terre.
Il ne ment pas, il ne triche pas : il parle la langue du vrai, celle des repas sincères et généreux.