Thym de Provence IGP Bio* - 25g

PROFIL CULINAIRE

Le Thym de Provence IGP Bio* est l’herbe des terres brûlantes, des collines rases et des casseroles fumantes. Son parfum est franc, sec et intense, à la fois citronné et boisé, avec une légère amertume.
Son goût transporte immédiatement dans un marché provençal, entre l’huile d’olive et le fromage de chèvre, entre l’agneau grillé et le pain chaud frotté à l’ail.
Il parfume et structure les plats — comme une colonne vertébrale aromatique — sans jamais masquer. Il réveille une poêlée de légumes, structure une marinade, ponctue une ratatouille, et relève une volaille rôtie à la simple perfection.

Astuce culinaire : Ajoutez-le en début de cuisson pour infuser lentement, ou en toute fin pour une touche plus fraîche et tonique.

 COMPOSITION 

• Thym de Provence IGP (Thymus vulgaris)* : feuilles séchées, entières, origine Provence

• Label IGP (Indication Géographique Protégée) : garant d’un terroir unique

• Certification agriculture biologique

Cueilli sous le soleil de Provence, séché naturellement, et conditionné avec soin pour conserver tout son pouvoir aromatique, ce thym exprime la quintessence des garrigues.
Son parfum est celui des chemins caillouteux bordés d’oliviers, des tablées du midi, des potagers méditerranéens.

UTILISATION

À utiliser tout au long de l’année, dans :

• Vos plats mijotés (daube provençale, ragoût de légumes, osso-buco)

• Vos viandes grillées (agneau, porc, poulet rôti)

• Vos plats végétariens (légumes au four, lentilles, tofu grillé)

• Et même dans des infusions avec du miel et du citron (2g dans 200ml)

Le Thym de Provence IGP Bio* est une base essentielle de l’herbier culinaire. Il s’utilise avec naturel et simplicité, et donne du relief à chaque plat.

UN FORMAT RESPONSABLE

Présenté dans une élégante bouteille en verre réutilisable , fermée par un bouchon de liège naturel, ce mélange s’inscrit dans une démarche résolument écologique. Le contenant est pensé pour être conservé, réutilisé, transmis.

Ce format fonctionnel et esthétique s’intègre parfaitement dans une cuisine engagée et raffinée. Il reflète une philosophie durable, où chaque geste compte, où la beauté se mêle à l’usage.

 POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT ?

• Un Thym de Provence IGP biologique d’une qualité exceptionnelle

• Une plante aromatique incontournable dans les cuisines du Sud

• Un produit français, labellisé, cultivé dans son terroir originel

• Un emballage responsable et rechargeable

•  Le choix des cuisiniers qui aiment le vrai goût de la Provence

Une pincée suffit à réveiller un plat. Une poignée, et vous entendez les cigales.

Un produit aussi engagé que savoureux, pensé pour conjuguer plaisir culinaire et respect de la planète.
Astuce de réutilisation : Pour vos semis, réutilisez le pot en verre en mini serre ou en contenant de graines séchées.

L'ESPRIT PROVENCE D'ANTAN

Dans les cuisines provençales, le thym est roi. Il parfume les fonds de plats, sèche en bouquets dans les cuisines, infuse dans les huiles et se mêle à l’ail, à la tomate, au citron.
On l’utilise sans mesure, comme un héritage familial, transmis de génération en génération.
Ce Thym de Provence IGP Bio* incarne cette authenticité : celle des cuisinières en robe à fleurs, des potagers à flanc de colline, des plats simples et savoureux qui sentent le soleil et la terre.
Il ne ment pas, il ne triche pas : il parle la langue du vrai, celle des repas sincères et généreux.