Coriandre de Provence Bio* (graines) 20g - Pot Végétal PLA

PROFIL GUSTATIF

Les graines de Coriandre de provence Bio* sont de petits trésors aromatiques, ronds et dorés, qui diffusent un parfum d’agrumes, de fleurs sèches et de feuillages froissés.
Leur goût, d’abord doux et discret, libère une note citronnée et poivrée, avec une légère amertume végétale et une touche florale et anisée en fin de bouche.
Les graines évoquent les épices orientales, les sauces aux poissons, les condiments en vinaigre, mais aussi les plats familiaux des dimanches ensoleillés.
La coriandre structure les assaisonnements comme une note de tête olfactive : vive, légère, fraîche et persistante.

COMPOSITION

Ingrédient : Coriandre* (Coriandrum sativum) – fruits entiers séchés
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Origine : France : Provence

Particularité gustative :

• Note de tête : citronnée, fraîche, légèrement sucrée

• Note de cœur : florale, épicée, évoquant la verveine et l’anis

• Note de fond : poivrée, verte, avec une pointe amère douce

Les graines entiers sont récoltées à pleine maturité, puis séchées naturellement, préservant leur structure et l’intensité de leurs huiles essentielles.

UTILISATION

La Coriandre Bio* en graines est polyvalente et inspirante. Elle parfume aussi bien les plats chauds que les conserves maison :

• Entière : pour vos bocaux de cornichons, pickles, olives, chutneys

• Moulue : dans les terrines, tajines, couscous, poissons, poulet, crevettes

• Elle relève aussi les moules marinières, le thon mi-cuit, ou même les œufs mimosa

• En infusion culinaire, elle apporte un parfum subtil aux bouillons ou aux sauces tomates

Utilisez-la entière pour infuser en douceur, ou moulue pour une meilleure dilution.

À adapter selon l’envie, la recette, l’intensité recherchée.

UN EMBALLAGE RESPONSABLE

Présentée dans un pot végétal à base de canne à sucre, cette coriandre est conditionnée dans un contenant compostable et biodégradable.
Ce format innovant est intégré à un programme 0 carbone :

• 2 500 pots = 130 kg de CO₂ émis

• 1 arbre replanté = 150 kg de CO₂ absorbés
  → Neutralisation complète de l’impact carbone

En plus, une éco-participation pour la reforestation mondiale est incluse dans chaque achat. Un choix sensoriel et responsable.

POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT ?

• Des graines de coriandre Bio* entières, d’origine provençale

• Un goût citronné, poivré et floral, parfait en cuisine comme en conservation

• Une épice polyvalente, à utiliser entière ou moulue selon vos recettes

• Un conditionnement compostable, dans un pot en PLA végétal

• Un produit engagé, élégant, évocateur de cuisine maison et d’horizons lointains

L’ESPRIT PROVENCE D’ANTAN

Dans les collines dorées de Provence, la coriandre pousse sous un ciel limpide, bercée par la faune, le flore et le mistral.
Cueillie à maturité, elle est séchée comme autrefois, puis délicatement conditionnée pour préserver son arôme entier.
Elle évoque les traditions de conservation familiale, les recettes orientales transmises, les plats préparés lentement avec soin.
Ce sont des grains de mémoire, des parfums d’herbier et de voyage, réunis dans un format moderne et vertueux.

Tous nos produits sont conditionnés en France. Efficacité, savoir-faire et saveurs finales de nos produits sont le maître mot de notre métier